ラーメン

農工大工学部物理システム工学科の秋本凌です。ポジションはDLです。

私は、ラーメンが好きです。

醤油ラーメンでおいしいと思うのは、九段下にある八咫烏というところの特製ラーメン(黒)です。底が見えるほど透き通っているスープ、全粒粉のモチモチとした麺、そして少し厚めだが厚すぎないレアチャーシュー、全てにおいて洗練されているイメージを受けます。

豚骨でおいしいと思うのは、新座にあるうえだの超激濃です。女将もですが、麺をすすり終わるともうスープが残ってないほど、箸が立つほど、とても濃厚なスープのラーメンが魅力的なお店です。

家系ラーメンでおいしいと思うのは、横浜にある吉村家です。家系総本山としてとても有名なところではありますが、黄金のスープに絡まる太麺の歯ごたえ、トッピングの安さ、回転率、どれも秀でていると思います。

油そばでおいしいと思うのは、早稲田にある武蔵野アブラ學会早稲田総本店の特濃ダブダブダブです。威圧感のある盛り付けに食べ応えのある極太麺、麺に絡まる濃い醤油ダレ。途中でラー油や山椒、お酢などで味変もできて、食べ終わったときには虜になるような油そば。50円で無限にお替りできちゃう無限ライスもやばい！

鳥白湯でおいしいと思うのは、春日部にあるブラウンの濃厚鶏そばです。最後は、地元で一番お気に入りの店です。ここの鶏そばは浦和にある有名な鳥白湯の一瑳にとても似ているのですが、ブラウンのほうが若干スープはまろやかな感じがして、そこが好きです。鳥白湯で最初に食べたラーメンがブラウンの濃厚鶏そばであり、そして、一番自分好みです。

最後に少しだけスポーツ歴を書くと、高校のときは、パワーリフティングという競技で高3の夏に世界大会に出場してベンチプレスで190 kgを挙げて種目別金メダルをもらいました。

そんなこんなでラーメンと筋トレで培ったパワーで少しでもblastersに貢献できたらいいなと思っています。よろしくお願いします。

#自己紹介 #新入生 #ラーメン